La Confiture de Fraise

La Confiture de Fraise, toutes les mamies vous le diront, c'est per-son-nel.
Chacune est différente et chacun la préfère ainsi et sûrement pas comme ça !

Nous, on l'aime au plus près du fruit. Le secret, c'est la cuisson au chaudron de cuivre évidement, mais pas trop longtemps, juste ce qu'il faut.
Ainsi tout y est : une couleur fraise électrique, une saveur de fruit intacte et une texture voluptueuse qui s'étale parfaitement sur la tartine sans dégouliner partout. Mmmm... trop bon.





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